MOZAK KOJI TRAJE - RASPRODANO

Vida Demarin

Opseg: 228 str., ilustracije u boji
Uvez: tvrdi s ovitkom, 23x23 cm
Maloprodajna cijena: 250,00 kn

Mozak je naše najveće blago, naglašava akademkinja Demarin u predgovoru knjizi. Mozak je osobno računalo koje rukovodi svim zbivanjima u našem tijelu, ključ zdravoga i uspješnog života i dugovječnosti.
Mozak i srce vole isto: pravilnu prehranu, redovitu tjelesnu aktivnost i životni optimizam.
Ova nas knjiga podsjeća ili uči o čimbenicima rizika koji dovode do promjena na krvnim žilama i, posljedično, do teških bolesti kao što su moždani i srčani udar.
Na neke čimbenike rizika - dob, spol, rasu i godine starosti - ne možemo utjecati. Srećom, na nemalu skupinu čimbenika rizika – povišen krvni tlak, šećernu bolest, povišene vrijednosti masnoća u krvi, srčane bolesti i loše životne navike (prekomjerno pijenje alkohola, pušenje, stres, tjelesnu neaktivnost i nepravilnu prehranu) – možemo utjecati. Kniga govori kako.
U knjizi ćete naći i odgovore na najčešća pitanja koja postavljate sebi i liječnicima, a odnose se na razumijevanje različitih režima prehrane, kulinarskih tehnika, prehrambenih svojstava namirnica i dodataka prehrani.
Nakon što smo vam predstavili neka temeljna teorijska znanja, odlazimo s vama na tržnicu i u kuhinju! Izbor recepata trebao bi vam pomoći u nastojanju da uspostavite pravilne prehrambene navike.

A evo i skraćenog sadržaj knjige.
Najveće ubojice današnjice
● Pretilost
● Visoki krvni tlak
● Srčane bolesti
● Moždani udar
● Šećerna bolest
● Hiperlipoproteinemije
● Homocistein
● Upale
Metode praćenja promjena na krvnim žilama
Rizik obolijevanja od moždanožilnih bolesti i moždanog udara (tablica)
Podsjetnik za bolesnike
Stupnjevi ugroženosti od moždanog udara
Prijedlozi jelovnika
Režimi prehrane
Mediteranska prehrana
Vegetarijanska prehrana
Makrobiotska prehrana
Hayeva dijeta, Montignacov pristup, «Fit For Life» - Dug i zdrav život , «Zona»
Namirnice
Sastav namirnica 
Osnovne namirnice 
Zamjenske namirnice
Sladila
Čuvari zdravlja
Antioksidansi i vitamini, Minerali, Nezasićene masne kiseline
Aminokiseline
Pripravci na bazi ljekovitog bilja
Fitoestrogeni 
Dodatne terapije kod neuroloških bolesti
Izbor recepata
Hladna predjela i salate
● Juhe
● Topla predjela i prilozi od povrća
● Jela od mesa
● Jela od riba i plodova mora
● Deserti i napitci
● Jela s vrlo malo soli
U restoranu
Kako izabrati restoran
● Kako birati jela i pića
● Samo za menadžere
Prehrambeni rječnik
 

nazad